先日エビストロEBIZOさんでランチした時、お得な特別セットまだ大丈夫ですよ〜って😉

7/18まで受付だったのでギリギリセーフでした！
2000円のセットを2セットお買い上げ〜🎶

受け取りに行ったらあまりにも大きくて立派なBOXに入っててびっくり🤩

中身はこちら！1箱にこんなに色々入ってましたよ〜🎶
店長さんが、あまりにもお得な内容すぎて僕らもびっくりなんです！って言ってたのも納得😉
海老カレー・EBIZOカスレ・地元農家さんの野菜スープは湯煎して。

海老の柑橘マリネは冷蔵庫で解凍していだきまーす😀

海老カレーだから、ごはんはカレー粉を入れて炊いてみましたよ🍛
この海老カレー、海老の旨味凝縮！めっちゃ美味しいんです😋
あと1セット分まだあるからまた次の楽しみもある〜ウシシ😁

海老の柑橘マリネ、サラダにしてもいいそうだけど贅沢にこのまま〜
オイルはパンにつけて食べてもウマシ😋

EBIZOカスレは豆や軟骨なども入ったコリコリ食感！
トマト煮込みになっててお酒のおつまみとしても、バゲットにつけても美味しくて大好き〜🎶

奪い合いのように食べちゃった😁
そして🎶デザート🍰
セットにはベイクドレモンチーズケーキが入ってたけど、それはまた今度（笑）

ガトーショコラとバナナケーキ🧁
相方の誕生日のお祝いってEBIZOさんからのプレゼント🎁
嬉しすぎる〜💕
お腹いっぱいでもデザートは別腹ですよね😉
とっても美味しくて大満足でした〜🎶

お得なセット、また来年もやってくれるといいなぁ〜
そう言えば昨年、EBIZOの社内向けでお中元ギフトセットを作ったら、すごい数の注文入って作るのが大変〜！って言ってたのを思い出しました！
今回、こんなお得なセットをゲットできてラッキーでした🎶

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朝ドラからあさイチを観て〜が朝のルーティーン😉
先日、油揚げの焼きコロッケをやってて。
コロッケ大好きだけど揚げるの面倒な私にビッタリじゃ〜ん🎶
って、作ってみました。　
具はコロッケと一緒でじゃがいも・玉ねぎ・ひき肉って、家によくある材料なのもウレシイ！
テレビではじゃがいも茹でてたけど、私は手軽にレンチンしてマッシャーで潰して。
フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めて塩コショウ、しょうゆとみりんを入れてよく混ぜたら粗熱を取って。
コロッケの衣の代わりに油揚げを使うんですよ〜
衣の分カロリーオフ！

油揚げを半分にカットしたら、表裏ひっくり返すのがポイント☝
油揚げの中に具を詰めて。

爪楊枝で止めないでいいんです。
閉じた口を下にしてフライパンで焼くだけ😉

油揚げだから油なしで大丈夫でした！
焼き目がついたらひっくり返して両面焼いたら出来上がり〜🎶

私は欲張って具をモリモリ入れたから、お稲荷さんみたいになっちゃった(笑)
パンパンでも焼いて口を止めれば大丈夫(笑)
そのままでも美味しいけど。
ソースやケチャップ、ハリッサやチリソースをつけてもいいかも〜😉
今回はケチャップにしました。

かぶりつくと油揚げがサクッと良い音〜！

サクサクの油揚げがたまらない〜😋
あまりにもおいしくて(笑)
巨大コロッケ3コでも多いのにもう1コおかわりしちゃった(笑)

具をたっぷり作ったので余った分は翌日のお昼ごはんに😉
パンにコロッケの具ととろけるチーズをのっけてこんがり焼いて🎶

めちゃウマー！

コーンやツナとか明太子もちょいのせすると更においしくなりそう！
また油揚げの焼きコロッケ作る時は具をたっぷり作って色々楽しもっと🎶


ちなみに、私は具はじゃがいも5コ、玉ねぎ1コ、ひき肉300gくらい？で作って油揚げコロッケ10コと翌日のトーストであっという間に終了(笑)
ひき肉は400くらいのを買ってたので、余った分は小松菜炒めにして。

どんだけ私のコロッケがデカいんだ❓って笑っちゃいますね〜😁
ゼヒゼヒ！簡単だから作ってみてくださーい❗

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マ・キュイジーヌさんの鶏ムネ肉、前に食べてあまりのしっとり柔らかさに感動〜！！
そしたら、鶏ムネ肉のチーズオーブン焼きが日替わりメニューに登場！
どうしても行きたくて行きたくて、1人で行っちゃいました(^_-)
今、席数を減らしてるので予約必須ですよ！
モリモリサラダを食べて〜

鶏ムネ肉のチーズオーブン焼き

大きな鶏ムネ肉が3切れも！！（笑）

すごいボリューミー！
ムネ肉なのにしっとり〜柔らかい♪
更にチーズがとろけて最高です！
ムネ肉自体はあっさりなので、トマトソースとの相性抜群ですね〜
野菜もお豆さんもたっぷりでお腹膨れる〜
満腹です！ 
食後のデザート

ゆずシャーベットは爽やかで、満腹でも別腹です(^_-)
せっかくだからテイクアウトもしようかな〜


真空パックになってるの何があるかな〜と聞いてみたら、おすすめメニューも一部あって♪もちろん買ってきました♪
イカの墨煮込み、牛すじ煮こみジャポネーズ

冷凍になってるので自分のタイミングで食べれるのもウレシイ♪
ワイン開けて食べましょ(^_-)


イカの墨煮込み

イカがめちゃやわらかい〜
墨煮込みのスープって初めてでしたけど、贅沢な味〜♪
牛すじ煮こみジャポネーズ

ホロホロ肉がたまらない

この煮込んだスープはパンにつけて。 
めちゃ美味しかった〜(^o^)
私、普段は赤ワインあまり得意じゃないんですが、KALDIの赤ワイン飲みやすかった〜お料理との相性が良かったのかな♪

テイクアウトしておうちでゆっくりお酒飲みながら食べるのもイイですね！
お酒が弱い私だから、ワイン飲むとふわふわ眠くなっちゃうので（笑）
大満足でした〜(^o^)

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