1/5にオープンしたばかりのスリランカレストラン「アーユーボーワン」に行ってきました。
柏駅東口をヨーカドーの通りをまっすぐ。
東上町の柏郵便局の通り沿いにあります。
昔、アジアンヌードル展 があった場所ですよ。
どんな店だろう～新しいお店ってワクワクしちゃいますね。
店内はこんな感じ。
スリランカってこんな感じなのかしら？
焼酎の瓶もあって日本っぽいような感じもあるし、インドっぽいものもあったりして不思議な感じ（笑）
メニューはスリランカスタイルとインドスタイルがありますよ。
せっかくだからスリランカのカレーが食べたい♪
マトン・チキン・ポーク・豆のカレーがありました。
私はチキンの辛口。相方はポークの中辛をセレクト。
サラダはフレンチドレッシング系のさっぱりしたもの。
厨房ではジュージューと美味しそうな音と匂いがして、お腹が鳴っちゃいます（笑）
スリランカの方なのに日本語がペラペラの店長さんが色々とお話をしてくださいました。
お店も本当なら何ヶ月も前にオープンするはずだったのに、色々な事情でかなり時間がかかってしまったそうで、ようやくオープンにこぎつけたそうですよ。
日本に来て１８年だそうで、東日本大震災でもボランティアをされていたとか。
味が合わない、辛い、などあったら作り直しますので遠慮せずに言ってくださいね～って、とても親切な方でした。
名刺まで頂いちゃいましたよ。
話をしてる間にカレーが出来上がりましたよ＾＾
カレーとサフランライス・パパダム・ココナツサムバルがついてます。
スリランカはナンではなくサフランライスか白ライスなんですね。
カレーは辛いんですがスパイスが効いておいし～～い！！
辛口にして正解！
チキンも柔らかくて美味しい＾＾
サフランライスもハーブとカシューナッツが入ってて珍しい。
これも店長さんのこだわりなんですよ。
こうじゃなきゃスリランカのサフランライスじゃないって！
パパダムは香ばしくて、お酒に合いそう～ パクパクいけちゃいますよ！
隣にある、鮭フレークみたいなものがココナツサムバルというもので、ココッツの実と唐辛子のかつお節みたいなスリランカ風ふりかけだそうです。
一口食べたらココナッツの甘さ。その後ジワジワと辛味がくるんですが、私は辛いカレーを食べてるので甘く感じたよ。
食後にはオープン記念ということで、マンゴーラッシーをサービスしてもらっちゃいました＾＾
明日（1/19）までのサービスですよ！！
今はまだオープンしたばかりということもあって、メニューや価格、辛さなどももお客さんの感想を聞きながら考えていくとのことです。
みなさんに喜んでるお店にしたいので、どしどし意見を言ってくださいね～
出会えたことに感謝。みなさんが幸せになれますようにって。
アーユーボーワンは「長生きできますように」という意味のスリランカ風の挨拶の言葉なんです。
日本の「こんにちは」と同じ挨拶言葉なのに、深い意味があるんですね～
店長さんの人柄も素敵だったし、美味しかったしまた他のものも気になる！
チキンブリヤーニが食べたい！
これ、スリランカの炒飯らしいんですけど、お米にもこだわってるそうですよ。
５キロで３８００円もするようなお米で、タイ米のような長い米粒らしい。
気になる気になる～
また近いうちに食べに行こっと！！
ごちそうさまでした～
＜アーユーボーワン（スリランカレストラン）＞
千葉県柏市東上町2-24・1F
04-7186-6587
ランチ 11:00～15:00
ディナー17:00～23:00
定休日 火曜日
